桂花，为木犀之通称，因为常年有绿，又有殊香气， 港城人素来喜爱栽培，并称开黄花的为月桂，开桔红色花的丹桂为“金桂”；开白花的为“银桂”。
    在古城海州及云台山区，存有很多百年以上的古老桂花树。海州石棚山景区l株桂花，相传栽培于清光绪年间，树高4米，主干胸围43厘米，冠幅6平方米。海州公安分局院内有金、银桂各1棵，大的已有200年，小的也已100多年。连云区宿城乡枫树湾有丹桂两株，更堪称“桂花王”，高均在5米左右，胸围1．01米，冠幅7．35平方米，以其300年高龄，进入了《江苏树木大全》。